DESPIERTA TUS SENTIDOS.
Disfruta de un café que trasciende lo ordinario, meticulosamente seleccionado para avivar tu pasión por el sabor.
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ELIXIRES ARTESANALES
VER TODOMezclas elaboradas que elevan tu ritual del café a cotas extraordinarias.
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NUESTRO PROCESO
CONTÁCTANOSSomos artesanos apasionados que transforman el humilde grano de café en experiencias vibrantes que despiertan los sentidos.
SOMOS CAFÉ REAL COFFEE
Café Real Coffee es un microtostador y distribuidor de café de origen único con sede en Naperville, Illinois, con profundas raíces panameñas y una presencia consolidada en la región de Panamá Pacífico.
A través de su alianza directa con Don Pachi Estate en Boquete, Café Real Coffee lleva a Estados Unidos auténticos perfiles de tueste panameños y cafés de especialidad excepcionales, ofreciendo a sus clientes un verdadero sabor de las mejores tradiciones cafetaleras de Panamá.
NACE EN LA NATURALEZA — CREADO POR CAFÉ REAL COFFEE
CONEXIÓN CON LA FINCA DON PACHI
Fundada en 1873, Don Pachi Estate es la finca cafetalera que ha operado de forma ininterrumpida por más tiempo en Panamá. Ubicada en las laderas volcánicas de Boquete, a altitudes de entre 1.350 y 1.650 metros, la finca es célebre por ser la cuna del legendario café Geisha de Panamá.
En 1963, Francisco Antonio Serracín ("Pachi") introdujo la variedad Geisha y fue pionero en métodos de cultivo que revelaron su perfil de sabor floral, tropical y complejo, ahora reconocido mundialmente, lo que contribuyó a consolidar a Panamá como líder mundial en café de especialidad.
HONRANDO EL LEGADO
Hoy, la familia de séptima generación continúa produciendo cafés microlote galardonados, incluidas las variedades Geisha y Typica, utilizando métodos de procesamiento natural y lavado.
Café Real Coffee exhibe con orgullo este notable legado a través de cafés de origen único totalmente trazables, honrando el legado de los pioneros que transformaron a Panamá en uno de los orígenes de café más respetados del mundo.
UN ESTABLECIMIENTO DE PROPIEDAD Y GESTIÓN FAMILIAR
Lavado vs. Natural — Guía comparativa de Geisha
| Comparison | Geisha washed | Geisha natural |
|---|---|---|
| Process method | Washed (wet process, fruit removed before drying) | Natural (dry process, fruit dried on bean) |
| Cup character | Jasmine, dark berries, white chocolate, caramel, strawberry, peach, plum, papaya | Camellia, red/black/yellow fruits, bergamot, pineapple, banana, mango, papaya |
| Best brewing use | Pour-over, Chemex, espresso (brightness) | French press, AeroPress, espresso (sweetness) |
| Roast level | Medium | Medium |
| Farm | Don Pachi Estate Panama | Don Pachi Estate Panama |
| Price | $85 | $75 |
| Package | — | 245g |