WECKEN SIE IHRE SINNE.

Erleben Sie Kaffee, der über das Gewöhnliche hinausgeht, sorgfältig ausgewählt, um Ihre Leidenschaft für Geschmack zu entfachen.

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WIR SIND CAFÉ REAL COFFEE

Café Real Coffee ist ein auf Single-Origin-Kaffees spezialisierter Mikro-Röster und Vertriebspartner mit Sitz in Naperville, Illinois, tief panamaischen Wurzeln und einer festen Präsenz in der Region Panamá Pacífico.

Durch die direkte Partnerschaft mit der Don-Pachi-Plantage in Boquete bringt Café Real Coffee authentische panamaische Röstprofile und außergewöhnliche Spezialitätenkaffees in die USA und bietet seinen Kunden einen echten Hauch der besten Kaffeebau-Traditionen Panamas. 

IN DER NATUR GEBOREN — VON CAFÉ REAL COFFEE GESTALTET

DON PACHI ESTATE VERBINDUNG

Das 1873 gegründete Don Pachi Estate ist der am längsten kontinuierlich betriebene Kaffeebetrieb Panamas. Auf den vulkanischen Hängen von Boquete in Höhenlagen von 1.350 bis 1.650 Metern gelegen, gilt das Anwesen als Geburtsstätte des legendären Geisha-Kaffees aus Panama.

Im Jahr 1963 führte Francisco Antonio Serracín („Pachi“) die Geisha-Sorte ein und entwickelte Anbaumethoden, die ihr heute weltweit renommiertes, florales, tropisches und komplexes Geschmacksprofil zum Vorschein brachten und dazu beitrugen, Panama als weltweit führendes Land im Bereich des Spezialitätenkaffees zu etablieren.

DAS ERBE EHREN

Heute produziert die Familie in der siebten Generation weiterhin preisgekrönte Micro-Lot-Kaffees, darunter Geisha- und Typica-Sorten, unter Anwendung natürlicher und gewaschener Aufbereitungsmethoden.

Café Real Coffee präsentiert stolz dieses bemerkenswerte Erbe durch vollständig rückverfolgbare Single-Origin-Kaffees und ehrt damit das Vermächtnis der Pioniere, die Panama in eine der weltweit angesehensten Kaffeeregionen verwandelten.

EIN IM FAMILIENBESITZ UND IN FAMILIENHAND FÜHRENDES UNTERNEHMEN

Washed vs. Natural — Geisha-Vergleichsleitfaden

Comparison Geisha washed Geisha natural
Process method Washed (wet process, fruit removed before drying) Natural (dry process, fruit dried on bean)
Cup character Jasmine, dark berries, white chocolate, caramel, strawberry, peach, plum, papaya Camellia, red/black/yellow fruits, bergamot, pineapple, banana, mango, papaya
Best brewing use Pour-over, Chemex, espresso (brightness) French press, AeroPress, espresso (sweetness)
Roast level Medium Medium
Farm Don Pachi Estate Panama Don Pachi Estate Panama
Price $85 $75
Package — 245g